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다이어트를 성공하기 위해서는 건강한 식습관을 만드는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 어떤 음식을 먹어야 하는지 뿐만 아니라, 어떤 음식을 피해야 하는지도 중요합니다. 다이어트를 할 때 가장 효과적이고 중요하고 먼저 해야 하는 것이 바로 입을 통해서 몸에 들어왔을 때 나의 대사를 손상시키거나 체성분을 손상시키는 물질들을 끊는 것이 중요합니다. 이번에는 다이어트 성공하려면 제일 먼저 끊어야 하는 음식 4가지에 대해서 알아보겠습니다.
다이어트 성공하려면 제일 먼저 끊어야 하는 음식
① 설탕
설탕은 고칼로리 음식입니다. 적은 양의 설탕도 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. 설탕 섭취는 다이어트 중에 칼로리 섭취를 많이 늘리는 것과 같습니다. 또한 혈당을 급격하게 올리는 역할을 하는데 다이어트 중에는 혈당 조절이 중요합니다. 설탕 섭취는 혈당을 급격하게 올려 혈당 조절에 방해를 줄 수 있습니다. 그리고 많은 양의 설탕을 섭취하면 뇌가 보상 반응을 일으키며, 설탕에 대한 욕구가 더욱 강해집니다. 이러한 중독성은 다이어트를 방해하고 목표 달성을 어렵게 만듭니다. 그리고 설탕은 간에서 독처럼 작용해서 대사를 망치는데 그 과정에서 간에도 지방이 쌓이고 간 밖으로 과당을 대사 한 결과물들이 나오면서 살이 찝니다.
② 밀가루
밀가루는 고탄수화물식품으로 분류됩니다. 고탄수화물은 에너지를 제공하는데 다이어트 중에는 칼로리 섭취를 제한해야 합니다. 과도한 밀가루 섭취는 다이어트 목표를 달성하는데 방해가 될 수 있습니다. 밀가루는 글루텐이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 일부 사람들은 글루텐에 대한 감수성이 있어 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 소화 문제는 다이어트 과정을 불편하게 만들 수 있으며 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 정제된 탄수화물인 밀가루는 소화흡수가 빠르게 이루어지기 때문에 혈당 수준을 급격하게 높일 수 있어 인슐린 분비가 증가하고, 지방 저장이 촉진될 수 있으며 소화가 빠르게 진행되어 포만감을 제공하는 시간이 짧을 수 있어 더 많은 양을 섭취하게 되어 과식할 가능성이 높아질 수 있습니다. 그리고 밀가루는 장을 중심으로 대사를 망쳐 장 건강 자체에 문제를 주기도 하고 염증 같은 것을 유발해서 뇌나 전신의 세포들에 문제를 만들 수 있습니다.
③ 나쁜 기름
포화지방산과 트랜스지방산은 건강에 안 좋은 기름입니다. 이러한 기름은 혈압을 높이고 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며 심장질환, 당뇨병 등의 질환 발생 위험도를 높일 수 있습니다. 나쁜 기름을 함유하는 음식은 포만감을 느끼기까지 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 이로 인해 먹는 양이 많아질 수 있으며, 칼로리 섭취량이 증가할 수 있습니다. 또 가열하는 과정에서 트랜스 지방과 염증 유발하고 노화를 유발하는 물질 등이 만들어지기 때문에 문제가 됩니다.
④ 튀긴 음식
기름에 튀긴 음식은 칼로리가 높고 적은 양만 먹어도 많은 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 다이어트 중에는 칼로리 섭취를 제한해야 하므로 고칼로리 음식을 피하는 것이 중요합니다. 또 튀긴 음식은 기름에 잠깐 튀기기 때문에 기름을 많이 흡수합니다. 이로 인해 음식의 지방함량이 높아지며 건강에 안 좋은 포화지방산과 트랜스지방산을 함유할 수 있습니다. 또 과도한 튀긴 음식 섭취는 소화 문제를 초래할 수 있습니다. 지방 함량이 높고 소화가 어려운 음식은 소화 과정을 느리게 만들며, 소화불량, 복부 불쾌감 등을 유발할 수 있습니다. 또 가열하는 과정에서 트랜스 지방과 염증 유발하고 노화를 유발하는 물질 등이 만들어지기 때문에 문제가 됩니다.
마무리
다이어트 성공하려면 끊어야 하는 음식 4가지에 대해서 알아보았습니다. 설탕, 밀가루, 나쁜 기름, 튀긴 음식은 몸에 들어왔을 때 대사를 망치고 살을 찌게 만듭니다. 다이어트에 부정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 건강에도 해롭기 때문에 가능한 한 피하는 것이 좋습니다. 그러나 현실적으로 이것들을 완전히 끊는 게 쉽지 않습니다. 하지만 질병이나 대사 건강에 문제가 있거나 지금 당장 다이어트가 절실한 경우에는 3개월에서 1년 정도는 마음 굳게 먹고 독하게 끊어야 합니다.